コーヒー豆フライパン焙煎すると何g?54回目
コーヒー豆フライパン焙煎すると何g?54回目
278gの生豆を焙煎したら241g
今回は、ひさいぶりに中華鍋焙煎
途中、電話がかかってきて焼きむらが激しくなってしまった。
まぁしょうがない。。
300℃弱で12分
火を止めて、余熱で3分
こんなにムラムラだけど
思ったよりも美味しい
自分で焙煎して自分で飲む(もちろん人にも出しますが。。)豆だから
自己満足で完結できるのでしょうね!
カフェに行ってお金払うと
いつもと違う!なんてなるのかな?
違いの分かる男にはなかなかなれない(笑)
おまけ
使っているデジタルハカリは、
なのだ。
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